Профессиональный закройщик, а также портной. Автор видеокурсов по кройке и шитью одежды. Владелица дома мод Паукште.
Ирина Паукште является настоящим профессионалом в своей области. С её помощью многие желающие осваивают мастерство кроя и шитья предметов одежды. А клиенты, которые хотя бы раз заказывали у неё наряды, возвращаются к ней снова с целью приобретения необыкновенного вида нового одеяния.
Этой профессией Ирина заинтересовалась ещё в начальных классах школы. У одной преподавательницы была коллекция очень красивых и неповторимых пальто, каждое из которых идеально сидели на фигуре учительницы. Они нравились Ирине Михайловне. Довольно часто Ирина ожидала учительницу во дворе школы для того, чтобы досконально рассмотреть наряд и понять технологию его пошива.
Когда в школе заканчивались уроки, девочка шла не домой, а в магазин тканей и там могла часами рассматривать текстуру материи, а также её внешний вид. Вручную Ира начала шить с 8 класса. Она старалась полностью отобразить те фасоны, которые ей понравились. В то время с выкройками она знакома не была и поэтому попросту обводила свои наряды по их линиям. После этого начинала создавать собственные творения, вооружившись иглой. На сегодняшний день у Ирины свой дом мод, который располагается в Краснодаре. Возле неё присутствует больше количество профессионалов в своём деле. За долгие годы работы она приобрела множество заказчиков. С большинством из них отношения не только деловые, но и дружеские.
Своими достижениями и знаниями Ирина решила поделиться в проекте под названием «Модные практики». У неё имеется неоспоримое мнение, что каждая женщина всегда должна являться интересной и привлекательной.