Loading...
Получите рецепт стейков от профессионалов.
На видео уроке вы разберете теорию:
- Как порода и откорм влияют на вкус мяса
- Какое мясо должно быть для стейка
- Можно ли купить стейк на рынке
- Стоит ли покупать замороженные стейки
- Можно ли выдержать мясо для стейков дома
- Какая прожарка должна быть у стейка
- И конечно вы узнаете о том, как приготовить стейк дома в сковороде и можно ли приготовить стейк в духовке.
После теории вы узнаете секреты рецептов и приготовите несколько видов стейков и соусов к ним:
- Премиальный стейк Рибай
- Соус на основе вина
- Альтернативный стейк Мачете
- Соус чимичури.
Что вы получите:
- Доступ к уроку на 120 дней
- Онлайн поддержку поваров
- Рецепты и материалы.