Курс онлайн
НОВИНКА
4

Современный пекарь

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
0,00
0 оценок
Загрузка...
Постер: Современный пекарь
Компания
Кондитерская школа Egor Team
  • Описание
  • Отзывы
Тип:
Курс
Формат:
Онлайн
Год:
2019
Покупка/скачивание инфопродукта производится
на официальном сайте автора/компании

Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба и выпечки всего за 1 месяц!

Какими навыками вы овладеете после курса:

  • Научитесь готовить, хранить, кормить и работать с закваской
  • Получите 5 секретных навыков работы с дрожжами
  • Приготовите 14 сортов различного хлеба своими руками
  • Узнаете, как правильно рассчитывать время для выпечки хлеба
  • Научитесь анализировать собственные ошибки при хлебопечении с помощью специальной таблицы.

Какие знания вы получите после прохождения курса:

  • Какое оборудование и аксессуары необходимы для хлебопечения
  • Как правильно выбирать ингредиенты
  • Плюсы и минусы хлеба на закваске и на дрожжах
  • Как приручить свою печь
  • Отличие ручного и машинного замеса теста. Энергия рук
  • Понятие базовой температуры
  • Брожение как основной процесс
  • Виды формования хлеба и зачем это нужно
  • Искусство и необходимость насечек
  • Выпечка и хранение хлеба.
Вы прошли этот курс?
Убедительно просим поделиться Вашими впечатлениями (положительными или отрицательными). Ваше мнение очень важно для нас, помогает развивать проект и повышать требования к качеству материала. Спасибо!
Зарегистрированы? Войдите под своей учетной записью
Ваше имя
Ваш email
Текст
Плюсы
Не более 500 символов
Минусы
Не более 500 символов
Реальный результат
Не более 1000 символов
Видео отзыв
Ссылка на youtube, vimeo и др.
Отзывов пока нет ...