Видеокурс
2

Муссовые десерты

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...
  • Описание
  • Отзывы
Тип:
Видеокурс
Формат:
Запись
Покупка/скачивание инфопродукта производится
на официальном сайте автора/компании

Муссовые десерты – это совсем не так сложно, как многие думают. С помощью этого видео урока по муссовым десертам вы научитесь своими руками создавать невероятные вещи.

Что вы узнаете:

  • Какой инвентарь нужен для муссовых десертов
  • 6 рецептов мусса (шоколадный, ягодный, с творожным сыром, на белках, на желтках, намелака), 4 начинки (компоте клубника-киви, ежевичный мармелад, малиновое конфи на агаре, новый хрустящий слой), 3 бисквита (клубничный, шоколадный, миндальный)
  • Как собрать муссовый торт
  • Три рецепта глазури: на сгущенке, на сливках, шоколадная – все нюансы
  • Как убрать пузыри на глазури — 3 лайфхака
  • Как сделать разводы и леопард на глазури
  • Как и чем сделать велюр
  • Как протестировать велюр или глазур
  • Хранение десертов, велюра, глазури, перевозка тортов.
Вы прошли этот видеокурс?
Убедительно просим поделиться Вашими впечатлениями (положительными или отрицательными). Ваше мнение очень важно для нас, помогает развивать проект и повышать требования к качеству материала. Спасибо!
Зарегистрированы? Войдите под своей учетной записью
Ваше имя
Ваш email
Текст
Плюсы
Не более 500 символов
Минусы
Не более 500 символов
Реальный результат
Не более 1000 символов
Видео отзыв
Ссылка на youtube, vimeo и др.
Отзывов пока нет ...