Торт «Цветочная романтика»

Содержание видео-урока:

• Сборка, выравнивание и украшение торта в форме сердца.
• Художественная стилизация торта в виде коробочки с цветами.
• Шесть супер идей как воплотить романтику в десерте, с рецептами и техниками:
  • Торт «Чай Матча – Белый шоколад» с клубникой и кокосовым кремом
  • Бисквитное печенье – сэндвич с абрикосовым джемом
  • Экзотические Брауни без выпечки
  • Морковные капкейки с ананасом, кешью и корицей
  • Фигурный сахар
  • Молочные коктейли с печеньем Орео и чаем Матча.
• Особый рецепт белкового крема, приготовление, окрашивание и стилизация цветов пошагово: роза Остина, гербера, анемон, скабиоза.
• Обзор и изготовление дополнительного праздничного декора.
• Список инвентаря, кондитерских насадок, инструментов и пищевых красителей, применяемых в уроке.